Proteinrig koldskål (se opskrift). Spis derimod de langsomt optagelige kulhydrater, som eksempelvis fuldkornsprodukter, grove grøntsager, bælgfrugter, linser mm
Efterfølgende har vi fået mere mod på at bruge grønne linser i madlavningen, da de jo er et sundt alternativ til ris og pasta, og sat sammen med de rigtige ingredienser, er de faktisk også et rigtigt godt alternativ
Specielt på en kold dag. Knus hvidløget, hak den friske, grønne koriander, og kværn krydderierne. Det er ikke en fond som dén man bruger tilsauce herhjemme, det er en lidt lettere udgave
