Frikadeller med kogte kartofler og brun sauce er en klassisk mormor-ret og kan godt blive lidt kedelig i længden - så det blev frikadellerne, der stod for skud for lidt fornyelse i dag
Nelliker og syltet appelsinskal til julefrikadellerne, revet gulerod og havregryn til de sunde frikadeller, hakket spinat og krydderurter i de grønne frikadeller, hvidløg og chili i de krydredefrikadeller osv
Jeg steger i kokosolie og krydrede dem godt i tangkrydderi. Herhjemme fik vi kyllingefrikadeller den anden dag og de bliver altid lavet på kyllingefars
Krydredefrikadeller og gulerodssalat med rød karry. Tiden er inde for de lækre ramsløg, så i dag kom de i en dejlig vandmelonssalat, hvor de bestemt ikke var dumme i
De fyldte auberginer og peberfrugter nydes bedst med den krydrede valnøddesovs – og gerne en salat. Her er opskrifter på plantefrikadeller og -postejer, på fyldte pittabrød og på forårsruller, på burgere og sunde fritter, her er tærter og pizzaer – og lidt til den søde tand – og selvfølgelig det gode gamle rugbrød
