Tilsæt tomat og peberfrugt og smag til med salt og peber og jævn det evt en smule med lidt majsstivelse udrøres i koldt vand, som tilsættes under omrøring
kyllingefilet. Hvis man kan få alt det sunde med i en ret, der i forvejen smager fantastisk, og som man ikke vil gå på kompromis med i smag og konsistens, er det da bare skønt
Skær kyllingefileterne i strimler og steg dem med lidt olie og evt. Skær broccoli, squash og porrer i strimler/tern og steg dem ved høj temperatur på en pande med sparsomt olivenolie
For imens jeg har tumlet forvirret rundt med en baby på armen, har bloggen også haft fødselsdag. Ja jeg skænkede den da også en tanke på dagen, men mere blev det ikke til… Da var vores nye tilværelse kun lige begyndt, og med en sulten baby, ja så må der altså prioriteres
Denne opskrift er fyldt med alt det sunde uden at gå på kompromis med smagen. I denne super lækre og sundere ristaffel har vi skiftet de hvide polerede ris ud med brune ris