Jeg har valgt at lave hvid chokolademousse, da jeg synes det er lækkert som fyld i kager. En anden udgave af denne kage er en fransk jordbærkage, også kaldet “Fraisier”
Denne kage er jo på denne årstid super lækker med friske jordbær, men på andre årstider hvor jordbær ikke lige er i sæson kan en blanding af anden frisk frugt sagtens bruges
Blandt andet fik jeg lavet verdens bedste jordbærkage som i får opskriften på i løbet af ugen. I weekenden havde vi inviteret min søster, svoger og niece, som er de dejligste mennesker at lave mad til og her fik vi en lækker 3-retters menu som havde taget det meste af dagen at forberede
Her er der fokus på ærligt, ligetil, lækkert brød til folk i London. rugbrød, snurre (selvfølgelig), snegle, tebirkes, brownie, to go-kaffe og sandwich samt en masse andet lækkert
Og i den forstand er det vel også rigtigt, men det hele PROCESSEN i hvordan du laver et lækkert brød, som gør dig til en god bager, og har gjort mig nysgerrig til at blive bager
