Salat med røget laks, saftig vandmelon, cremede avocadoer, rødløg, frisk mynte og sort sesam. Fordel dem på en tallerken sammen medlaks i små stykker, stykker af avocado samt rødløgsringe
Hak basilikum og mynte fint og bland det med mejeriproduktet. I min familie forbinder vi ofte laksmed flødestuvet spinat og dampede gulerødder og porrer
Bland agurk med creme fraiche og lidt af mynten. hakkede mynteblade. røget laks. Ferien er ved at være slut og hverdagen truer, og så er det lækkert med en god og velsmagende frokost
Laks. Så er det bare at gå i gang for den enkelte med at samle sin egen forårsrulle. Krydderurter – som koriander, mynte, bredbladet persille og lignende
Bland laks, rødløg, agurk, mynte og skyr i en skål. medmynteblade. Hak mynten. Hak laks og rødløg fint. Flæk agurken på langs, skrab kernerne ud med en teske (de skal ikke bruges)
Er man ikke så vild medmyntens friske smag, kan man alternativt tilsætte fx persille istedet. Denne laksesalatmed mango lavede jeg en hyggelig lørdag i sommerhuset
Green curry medlaks – Få opskriften her Tirsdag. Hak mynte fint. Tør dem grundigt i et rent viskestykke, og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir
Der var spejlæg, bæryoghurt med rugbrødsknas, brødkurv, hønsesalat med bacon, laksmed sennepsmayo, sprød kylling med koriandermayo, amerikanske pandekager og chokolade-hasselnøddecreme
