Fjern alt det der ligger ovenpå laksen. Fordel sukker og salt blandingen over hele fiskeside. Anret nedenstående salat i skåle toppet med gravad laks og peberrodsdressing
Vi brugte friske dildkviste – smagen af dansk sommer – og smurte brødet (perfekte flutes) med friskost rørt med masser af peberrod smagt til med lidt sukker og et dryp eddike
Hovedretten var svinemørbrad med lækkert fyld af nødder og peberrod. Forretten medlaks, som jeg har fundet inspiration til hos Foodfanatic og kornotto med rødkål, en opskrift jeg havde fundet hos Alt for Damerne
