Marrokansk tagine med lammekødboller opskrifter

Marrokansk tagine med lammekødboller

Marrokansk tagine med lammekødboller

Her er en variation over den klassiske tagine med lammekød. Her er brugt hakket lammekød i stedet, som er rørt med masser af mynte og krydderier og stegt på panden inden bollerne har simret med saucen
Marrokansk tagine med lammekødboller

Marrokansk tagine med lammekødboller

Pas på med at tilsætte for meget mælk, så saucen bliver for tynd. Smag til med salt og peber. Tilsæt de kogte gulerødder og de friske ærter og lad dem koge med i et par minutter