Ugens første dag står på indisk inspireret mad, en vegetarisk curry med søde kartofler, kikærter og krydderier – server evt grove ris eller naanbrød til og en klat creme fraiche på toppen
hemmelige fif til nem og smagfuld indisk mad er helt klart denne curry paste. indiskcurry paste*. være meget vågen og læse grundigt på ingredienslisten, når du shopper disse curry pastes,
Retten er ydermere utrolig nem, da den har få ingredienser og bare skal stå og simre for sig selv. Jeg fandt først to forskellige varianter af de færdig-købe-indisk-krydderi-sovse, Garam Masala Paste og Madras Curry Paste, begge af mærket PASCO
Både fordi det smager godt, og også fordi det er hurtigt og nemt at tilberede. Indisk kalvegryde på grill med grydehvedebrød og rosmarinsmørelse Meget velsmagende ret