Rør dressingen af cremefraiche, mayo, purløg, æbleeddike og rør det i salaten, sammen medbacon. Skær alle broccolibuketterne af broccolien (kom evt broccolistænglen i en juicer sammen med æbler og drik det, eller riv den fint og kom det i salaten eller brug den revet i en tomatsauce) Lynkog majskolberne til de lige bliver lækkert smørgule og skrab majskerne af
Skær champignoner i meget fine små firkanter (det er kedeligt…), og det samme medbaconen. Kom flødeosten i en skål, og tilsæt saft fra lime, sukker, salt, peber, knust hvidløg, alle krydderurter og det meste af cremefraichen
