I dag lavede jeg de her dejlige Rösti, som er en god alternativ måde at bruge rodfrugter på. 500 g blandede rodfrugter - persillerod, gulerod, Pastinak, kartofler eller knoldselleri. 500 g blandede rodfrugter - persillerod, gulerod, Pastinak, kartofler eller knoldselleri
½ kg rodfrugter (fx gulerod, persillerod, selleri eller pastinak). Disse super lækre rodfrugtedeller – eller kartoffeldeller - er i virkeligheden en pommes rösti med forkogte kartofler
Umiddelbart var opskriften en genial måde at lave en lækker rösti på og det skal jeg klart prøve igen – jeg var dog lidt ærgelig over at hasselnødderne overdøvede smagen meget fra grøntsagerne – for det smager jo også godt
