Petit four opskrifter

26 Gem
Petit Four - Små Kransekager

Petit Four - Små Kransekager

Petit Four er blevet synonym med en lille kage, der fungere som appetizer eller fingersnak til fester
2 Gem
Mazarinkage med chokoladeganache - muffins eller petit fours

Mazarinkage med chokoladeganache - muffins eller petit fours

Disse muffins smager eminent godt, næsten som petit fours, og dejen egner sig stensikkert også hertil - prøv bare at hælde dejen i sprøjtepose at lave små toppe på bagepapir - og dyp så bundene på de færdige, afkølede petit fours i smeltet, mørk chokolade
1 Gem
Afternoon Tea

Afternoon Tea

Afternoon Tea er et måltid bestående af små sandwich, scones med fx lemoncurd og marmelade, petit fours og kager
1 Gem
Opskrift citron cupcakes

Opskrift citron cupcakes

Oetker - de er perfekte hvis man vil lave en lille cupcake petit fours eller børnevenlig anretning. En lille sommerlig opskrift på citron cupcakes, som i særdeleshed egner sig til at blive serveret sammen med friske jordbær
0 Gem
Kransekagetop med royal icing

Kransekagetop med royal icing

Den er jo - ud over at sætte prikken over i'et nytårsaften som kransekagetårn og serveret med Champagne - perfekt til også at lave små petit fours på til en festlig lejlighed, så tøv ikke med at prøve opskriften, hvis du vil lave lidt lækkert til kaffen til dine gæster
0 Gem
Nespresso event på Kokkedal slot

Nespresso event på Kokkedal slot

Sidst på dagen var vi så heldige at blive begavet med “kaffe på slottet” der bestod af lækre sanwiches, brioche, kringle, petit fours, chokolade og meget andet
0 Gem
Pâte à cookies

Pâte à cookies

Une petite plaquette de pâte à cookies, découpée en carrés et à enfourner une dizaine de minutes pour des cookies à la fois moelleux et croustillants avec les pépites de chocolat toutes fondues… Hum, rien que d’en parler, j’en ai l’eau à la bouche
0 Gem
Citrontærte med marengs

Citrontærte med marengs

Une petite plaquette de pâte à cookies, découpée en carrés et à enfourner une dizaine de minutes pour des cookies à la fois moelleux et croustillants avec les pépites de chocolat toutes fondues… Hum, rien que d’en parler, j’en ai l’eau à la bouche
0 Gem
Muffins salés au jambon

Muffins salés au jambon

Je me suis donc faite ma petite recette de muffin salé, je suis allée faire les courses, et zou. J’ai fait une petite salade toute simple arrosée de vinaigre balsamique, avec des noix et des noisettes concassées, ainsi que des tomates
0 Gem
Fyldte Speculaas (Gevulde speculaas)

Fyldte Speculaas (Gevulde speculaas)

Disse kager er en virkelig delikatesse og er velegnede i stedet for petit fours til kaffen De holder sig længe og friske, hvis de opbevares i en tætsluttende dåse
14 Gem
Lemon Petit Fours

Lemon Petit Fours

P. e. t. i. t. F. o. u. r. s. e. r. s. m. å. t. o. g. d. e. l. i. k. a. t. b. a. g. v. æ. r. k. i. u. e. n. d. e. l. i. g. e. v. a. r. i. a. t. i. o. n. e. r. D. e. t. e. r. b. a. g. v. æ. r. k. ,. s. o. m. k. r. æ. v. e. r. t. i. d. ,. f. o. r. a. t. h. v. e. r. e. n. k. e. l. t. l. i. l. l. e. k
2 Gem
Lemon Petit Fours

Lemon Petit Fours

Petit Fours er småt og delikat bagværk i uendelige variationer. Det er bagværk, som kræver tid, for at hver enkelt lille kage skal se appetitlig ud
46 Gem
Meyers brownie nytårsversion

Meyers brownie nytårsversion

Vi lavede 3 slags petit fours, frugtkompotter, citronskum, mandelhorn, hindbærmousse på marengsbund, kold appelsinsovs og ikke mindst Meyers brownies
6 Gem
Nøddetrekanter

Nøddetrekanter

De kan enten skæres ud i "portionsstørrelser" eller man kan lave dem til små petit fours som kan gøre det ud for en lille kage til kaffen
3 Gem
Lille kage, stor popularitet

Lille kage, stor popularitet

40 macarons petit fours størrelse. I december skrev jeg om mit besøg på Valrhonas chokoladeskole École du Grand Chocolat som ligger i denne lille by Tain-l´Hermitage syd for Lyon i Frankrig
2 Gem
Lemon curd - 2 opskrifter

Lemon curd - 2 opskrifter

Du kan se en opskrift på petit fours med lemon curd her. Syrlig citron creme til kager, roulader, boller osv
0 Gem
Copenhagen Dinning Week -Restaurant Quote

Copenhagen Dinning Week -Restaurant Quote

Til slut fik vi en dessert "Sorbet af blodappelsin" ved siden af noget der lignede to små vandbakkelser/ småkager/ Petit Fours
2 Gem

P

petit four (PEH-tee fohr) - A small cookie or cake served on elaborate buffets or at the end of a multi-course meal