Pulledporkiovn. Læg stegen i et ovnfast fad – ikke for stort bare lige nok til at rumme kødet. Oprindeligt skal kødet inden det grilles lægges i en såkaldt Rub – en krydderiblanding – i en halv til en hel dags tid
Når stegen kommer ud af ovnenpiller du den fra hinanden med to gafler. Gnub rubbenindi stegen. I burger, pitabrød eller bare til en god omgang salat eller coleslaw
Når stegen kommer ud af ovnenpiller du den fra hinanden med to gafler. Gnub rubbenindi stegen. PulledPork kan bruges på mange områder, og er især gode til burgere
Vi har lavet pulledpork før, men denne gang startede jeg den iovnen grundet andre gøremål. Dette gav heldigvismulighed for at lave foodmayhem's killer BBQ sauce
Den dry Rub jeg brugte, er nogenlunde den samme som den, jeg bruger tilpulledpork. Før Kalkunen kommer iovnen, dækkes den med Parma skinke, for at holde på noget af fugten