Her bruges den i en "sandwich", hvilket du også sagtens kan gøre med en rigtig sandwich, fx en med kylling, røgetlaks, æg ogrejer, med hamburgerryg eller med fiskefrikadeller
Denne ravioli er lavet på sød kartoffel og er serveret med to slags fyld medrøgetlaks. Her er avocadoen serveret med en skøn dilddressing lavet på skyr, ogmedrejer
kaviar eller som her ørredrogn, hakket rødløg, krydderurter som purløg, kørvel, løvstikke, karse, hakkede rejer, hakket røgetlaks (pyntet med et par strimler laks på toppen), karry - der er uanede muligheder
Blinis kan toppes medrejer, røgetlaks, gravad laks, varmrøgetlaks eller stenbiderrogn. Tåler man ikke mælk, er avocado blended med citronsaft og salt et dejligt alternativ
Var det ikke fordi vi skulle ud at spise om aftenen, så var jeg røget på den. Så kom “Mangolicious Salmon” på bordet efter anbefaling af bestyreren af stedet, som var laksmed guacamole og mangosalsa
Pluk laksen i mindre stykker og anret det sammen medrejerne på salaten. Vi skal til konfirmation ved drengenes kusine Sara på søndag, og vi glæder os til at se hele familien igen og hygge med dem en hel dag
