Rejer med mango og avocado opskrifter

Avocado med rejer og mango

Avocado med rejer og mango

Servér i skålene, eller portionsanret i en madring medavocado nederst, så et lag mangoog til sidst et lag rejer

Frisk sommersalat med rejer, kylling og æg

- Mango, Revne gulerødder og majs er bl. Kyllingen er marineret i paprika samt grillkrydderi fra Nordisk Tang, mens rejerne ligger i en chili/sennep marinade, med en lakrids sennep fra Nordisk Tang, som giver et overraskende frækt twist
Rejecocktail anno 2015

Rejecocktail anno 2015

Sørg for at det er store rejer, da dens omkreds dermed er større, og mængden af det friteret er dermed minimeret i forhold til, hvis du anvender de helt små rejer
Vietnamesiske forårsruller med sød chillisauce

Vietnamesiske forårsruller med sød chillisauce

Kyllingen kan også skiftes ud med laks, tun eller rejer. Mine er selvfølgelig Fodmap venlige, og jeg har derfor undladt mangoogavocado, som ellers er en stor favorit hos mig

Tag din rejecocktail med til sydens sol og varme

Læg rejer, mangoblandingogavocadocreme lagvis i et glas og server med rugbrødstrekanter, der er penslet med olie, drysset med salt og ristet sprøde i en ovn eller bordgrill
LUNCH BOX

LUNCH BOX

Dessert Tørrede mango, rosin og dadlerSpis salaterne med groft pitabrød, drik en frugtsmootie til og afslut med tørrede frugter
Healthy start - what I eat in a day.

Healthy start - what I eat in a day.

Til frokost spiste jeg en avocado, med rejser og hytteost. Jeg vil altid have en meget sød tand, og kan derfor ikke bare skifte mine gamle madvaner ud med grøntsager og tofu, så jeg har fundet nogle alternativer, der fungere rimelig godt
Vetnamesiske forårsruller..

Vetnamesiske forårsruller..

Stegte rejer, grønt og kød. (and, steg, rejer, laks osv. vi brugte en stegepande med vand i, da ingen af vores fade var store nok til rispapiret