Gnid salt og timianblade ned mellem sværene på ribbenstegen. Steg ribbenstegen midt i ovnen. Stil fadet med æbler, løg og figner ved siden af ribbenstegen og bag det med den sidste time
Der kom også gang i røgovnen hvor der blev lavet 3 svinemørbrad som er blevet vores erstatning for bacon når man kan få den til 30,-kr, stykket - men ellers bliver der også røget bacon når man kan få noget godt og billigt ribbensteg - her er Rema 1000 gode at søge hos
Til aften fik vi ribbenstegssandwich. Ribbensteg (med sprøde svær), burgerboller og selve burgeren. Jeg har aldrig fået en ribbenstegssandwich før, men da vi var ude at handle så vi en færdigret i delikatessen, og så løb tænderne ellers i vand
bestå af ribbensteg med kødboller, julepølse, surkål og kogte kartofler. Andre steder er der tradition for at spise pinnekjøtt, som er saltet og tørret lammeribben, som spises med pølser, kålroemos og kartofler
