Skær kartofler og fennikel i små terninger. 200 g sorte eller grønne linser. 800 g søde kartofler. 200 g sorte eller grønne linser. 800 g søde kartofler
kidney- eller sorte bønner. Søde kartofler er gode for restitutionen efter træning, da de indeholder kulhydrater, calcium (kalk), magnesium og A, C og E-vitaminer
Til makrellerne laver han en græsk inspireret salat og nye kartofler. Max viser her, hvordan man ordner en makrel og steger dem hele, fyldt med en masse krydderier