Svineskank er rigtig lækker simremad og så er det faktisk billigt, men det er jo bare en ekstra lille bonus Den blev serveret sammen med kartoffelmos og ovnstegte rodfrugter
Men her sidste weekend, var der denne opskift på svineskank på forsiden af et Superbest katalog. Ikke det store gourmet, men reelle råvarer – kød/fisk/skaldyr/fjerkræ og så noget grønt og måske lidt fedt ved siden af