Stegetermometer til sukker opskrifter

211 Gem
Flødeboller med lakrids og hindbær

Flødeboller med lakrids og hindbær

Dette måles med et stegetermometer. Det skyldes til dels det hyggelige selskab, men bonussen oveni hatten er, at ham Oskar sover som en drøm derude i forstaden
49 Gem
Lammekølle med ovnkartofler – Cosciotto d’agnello con patate al forno

Lammekølle med ovnkartofler – Cosciotto d’agnello con patate al forno

Lad lammekøllen stå i stuetemperatur i mindst to timer, inden du går igang med at tilberede den. Hak gulerødder, bladselleri og løg helt fint til en soffritto
21 Gem
Vanilje fudge karameller med peanutbutter

Vanilje fudge karameller med peanutbutter

Digitalt stegetermometer, sukkertermometer eller lignende – indtil du ved. Jeg valgte at tage nogle med på arbejdet – så ikke vi kom til at spise dem alle selv
20 Gem
Hjemmelavet bacon

Hjemmelavet bacon

Det er nemmest at bruge et stegetermometer. Jeg brugte fryseposerne indtil jeg fik en vakumpakker. Knus krydderierne og bland dem med salt og sukker
10 Gem
Hjemmelavede flødeboller

Hjemmelavede flødeboller

(brug et præcist stegetermometer). Det betyder at sirup vil have en tendens til at krystalisere tilbage til sukkerkorn
9 Gem
Flæskesteg med "brunede kartofler"

Flæskesteg med "brunede kartofler"

Brug et stegetermometer. Som sagt har jeg ferie denne uge, og i søndags skulle jeg lave middag til min familie og jeg syntes det skulle fejres at vækkeuret ikke skulle ringe næste morgen, men efter at have arbejdet mange mange timer i weekenden skulle det heller ikke være en middag som var alt for arbejdsintensiv
4 Gem
Perfekt stegt andesteg til Mortens aften

Perfekt stegt andesteg til Mortens aften

Smag til sidst sovsen til med salt og et nip sukker (bare det, man kan have mellem to fingre). Sukker. Det ligger også tilpas tæt på jul til, at det er et godt udgangspunkt for at øve sig på at lave juleanden
5 Gem
Skinkeculotte med nye danske kartofler, asparges og nektarinsalat

Skinkeculotte med nye danske kartofler, asparges og nektarinsalat

Da skinkeculotten er en meget fedtfattig udskæring som svinekammen, fås det bedste resultat ved at bruge stegetermometer
4 Gem
Gris i asiatisk kampdragt

Gris i asiatisk kampdragt

Det er en god idé, at bruge sit stegetermometer og samtidig få besluttet om man er til let rosa kød eller gennemstegt
1 Gem
Hindbærmarmelade - jordbærmarmelade

Hindbærmarmelade - jordbærmarmelade

Den vigtigste årsag til at man laver marmelade er fordi et højt sukkerindhold konserverer frugten. Når det er ved at være færdig så smag til med citron
0 Gem
Glad julegris på perler og rubiner

Glad julegris på perler og rubiner

Flæskestegen sættes i den varme ovn med stegetermometer i. På jævn varme skal grydens indhold koges sammen indtil sukkeret er helt smeltet og tranebærerne begynder at briste
0 Gem
Koldskål rabarber cheesecake

Koldskål rabarber cheesecake

Jeg brugte mit digitale stegetermometer – som var i gryden alt men jeg piskede. Den svære kunst, er at holde rabarberne tilpas søde, uden at hele kagen bliver for sød
0 Gem
Lun ribbenssteg med sprød svær og andre gode opskrifter til julefrokostbordet

Lun ribbenssteg med sprød svær og andre gode opskrifter til julefrokostbordet

Ribbenssteg er en taknemmelig udskæring, så der skal ikke bruges stegetermometer. til med lidt sukker til sidst
97 Gem
Pulled Pork m. coleslaw, BBQ sauce og marinerede rødløg

Pulled Pork m. coleslaw, BBQ sauce og marinerede rødløg

Kødet ud og placeres i et ovnfast fad, der stikkes et stegetermometer i og stegen tildækkes med bagepapir og staniol, alternativt kan en stegeso bruges
89 Gem
Hindbær lagkage

Hindbær lagkage

Brug et stegetermometer. Pisk æg og sukker sammen i en skål til æggesnaps. Lidt flødeskum til opsmørringMarcipanbund
51 Gem
Sprøde jordnøddesmør stænger (firkanter)

Sprøde jordnøddesmør stænger (firkanter)

(Brugte et stegetermometer, skal have skaffet mig et slik termometer til næste gang, da det kun var ca
48 Gem
Flødeboller med hvid chokolade

Flødeboller med hvid chokolade

Brug et stegetermometer. knuste frysetørret hindbær til pyntFlødeboller. sukker. Rul marcipanen ud i den tykkelse du ønsker til dine bunde, på et stykke bagepapir
38 Gem
Chateaubriand og ovnbagte hvidløg

Chateaubriand og ovnbagte hvidløg

, med et stegetermometer, kødets centrumstemperatur. Tilbehør. ¼ tsk sukker. Skær toppen af hvidløgene og stil dem i et lille ovnfast fad