Kog bær med en bitte smule vand, vanille og sukrin, smag om den er for sur. Piskfløden let. Den her kagebliver kun bedre af at den laves dagen i forvejen
Er det en sur frugt, så vend dem ilidt sukker først. Rør rundt og tilsætfløden og rør dejen med en dejskraber til dejen er ensartet, inden revet marcipan kommes i og dejen røres igen ensartet
Egentlig var planen at lave macarons med lækkert sort lakridsfyld, men den lakrids jeg havde købt til formålet, havde Troldeungens far spist, fløden der skulle bruges til at smelte lakridseni var sur og mine macarons klaskede sammen og blev helt klæbrigei bunden