FORORD. Den lette orange varme og kraftige sauce, der typisk er velsmagende til både lyst og rødt kød. Det er meget nemt at lave, og smagsmæssigt nemt at justere på ens favorit-krydderier
Det er helt bevidst jeg skriver whiskey og ikke whisky. sovs. Selve sovsen starter vi op som en BBQ-sovs, rist tomatpasta af, tilføj hakkede tomater og resten af ingredienserne undtaget fløden
Whisky. Det kan være en rigtig god ide, at lave pebersovsen dagen før. Sovs. Rød pebersovs. Soven kan gøres mere fed (38 % fløde) eller mindre fed creme fine 7 %
