Du skal starte med at varme en wok (alternativt stor pande) op til høj varme. Kognudlerne efter anvisningen på pakken, hæld vandet fra og kom dem op i wokken
Der findes utallige varianter over samme tema, og i øjeblikket er denne wokret min favorit, fordi den forener den gode smag med nem og uhøjtidelig hverdagsmad
De rensede champignon tilsættes sammen med rødløg, peberfrugt, forårsløg, koriander og basilikum - hvor de sauteres godt af, hvorefter kokosmælken tilsættes
Smag til med fiskesauce og limesaft, og tilsæt edamamebønner ognudler. Kognudlerne efter anvisningen på pakken, og skyl dem i koldt vand, så de ikke klistrer sammen
Og så lige toppet med ristede solsikkekerner. Ikke desto mindre noget i retning af kokosmælk, kylling, nudler, minimajs, bønner, peberfrugt, broccoli, bambusskud, citronsaft, sur/sød-sovs og frisk hvidløg
Svits kyllingen i olie i en wok. Læg kogtenudler i bunden af tallerkenerne og hæld suppe over. Blød kokosmælk, fed peanutbutter, skarp ingefær, sød hvidløg og masser af lækre grønsager
