Site:lchf-bloggen opskrifter

10 Gem
Lavkarbo Iskaffe

Lavkarbo Iskaffe

Iskaffe er en av mine store svakheter. Da er det flaks at det går an å lage en lavkarbovariant. Illustrasjonsfoto
0 Gem
Syltede grønnsaker med jalapeño

Syltede grønnsaker med jalapeño

Mengdeforholdet mellom de ulike grønnsakene er ikke så viktig. Oppskriften er kun et forslag. Du bruker mest av de grønnsakene du liker best, og litt mindre av de andre
48 Gem
Lavkarbo lakselasagne med spinat

Lavkarbo lakselasagne med spinat

eller ørretlasagne. Jeg gikk nemlig for ørret denne gangen. Lasagnen ble saftig og kjempegod. Dette blir nok en gjenganger hjemme hos meg
18 Gem
Lavkarbo flatbrød

Lavkarbo flatbrød

Dette er en flatbrødoppskrift fra kokeboken Lavkarbo til hverdags, som du også kan finne på bloggen til Lena Beatrice
18 Gem
Mandelvafler - lavkarbo selvfølgelig

Mandelvafler - lavkarbo selvfølgelig

Jeg har lenge vært på jakt etter en god oppskrift på lavkarbovafler. Utfordringen min er at jeg er litt sær på ingrediensene, og helst vil lage mat uten at jeg trenger å svinge innom helsekosten eller nettbutikken for å handle inn ingredienser
15 Gem
Saus og dip til skalldyr

Saus og dip til skalldyr

En av de enkleste måtene å servere et lekkert og godt måltid til mange gjester er å gå for et skalldyrsbord
15 Gem
Blomkålpletter

Blomkålpletter

Altså, hva skulle vi lavkarbere gjort uten blomkål. Det er liksom ikke grenser for hvordan denne grønnsaken kan varieres
14 Gem
Coq au Vin Blanc

Coq au Vin Blanc

Coq au vin er en klassiker, men en klassiker som finnes i mange varianter. Så lenge det er en hane kokt i vin med litt sopp, bacon og krydder, så er det stort sett en coq au vin
10 Gem
Lavkarbo løkringer

Lavkarbo løkringer

Ah, disse løkringene er absolutt herlige. Crispy og salte på utsiden, myke og søte på innsiden. Jeg er helt solgt
10 Gem
Sushi på lavkarbovis: Maki

Sushi på lavkarbovis: Maki

Sushi er noe av det beste jeg vet. Selv om jeg stadig vekk faller for fristelsen for å bestille sushi med ris og det hele, så er det flaks at det lar seg gjøre å lage sushi på lavkarbovis også
10 Gem
Ras el Hanout

Ras el Hanout

Ras el Hanout ( راس الحانوت ) er en klassisk marokkansk krydderblanding som skal bestå av krydderselgerens beste krydder
9 Gem
Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

Her er en klassisk italiensk pastasaus. Historien sier at sausen ble funnet opp av den italienske restauranteieren Alfredo Di Lelio som var bekymret for den dårlige matlysten til sin gravide kone
9 Gem
Lavkarbo lasagneplater

Lavkarbo lasagneplater

Jeg innser at det nok kan bli opptil flere lasagneoppskrifter i fremtiden. Så her kommer lasagneplateoppskriften for seg selv, slik at jeg har noe å linke tilbake til, og slik at jeg slipper å gjenta den i alle fremtidige oppskrifter
8 Gem
Sommersalat med halloumi, melon og jordbær

Sommersalat med halloumi, melon og jordbær

Sommersalat med halloumi, melon og jordbær. En herlig frisk sommersalat som smaker spesielt godt en solskinnsdag
8 Gem
Runde knekkebrød

Runde knekkebrød

Oppskriften på disse knekkebrødene er hentet fra den relativt ferske lavkarbobloggen Mat for sjelen. Veldig fin blogg - ta en titt
7 Gem
Grønne sesambønner

Grønne sesambønner

Grønne sesambønner. Sesamolje kan gjøre underverker, ikke minst for grønne bønner. Disse grønne bønnene er kanskje de beste grønne bønnene jeg vet om
6 Gem
Torskefingre med spinataioli

Torskefingre med spinataioli

Denne oppskriften fikk jeg inspirasjon til i et ukeblad (Kamille kanskje. ) på venteværelset på legekontoret
6 Gem
Grønn fiskesuppe

Grønn fiskesuppe

Superkjapp fiskesuppe. Skikkelig god er den også. Ingredienslista er kraftig inspirert av denne oppskriften på den svenske oppskriftsiden LCHF-recept, men fremgangsmåten har jeg endret, for å gjøre det enklere, og for å ta bedre vare på alle de gode smakene i suppa