Site:momses-univers opskrifter

186 Gem

Jordbærkage

En nem og lækker kage med dejlige friske jordbærPasser til springform ca. Ø22 cmSynes denne kage/opskrift fortjener at blive genudgivet - især da jordbærsæsonen jo nærmer sig med hastige skridt
55 Gem

Palmin-smørcreme, PSC

PSC (palmin-smørcreme) bruges f. eks. til opsmøring af kager inden overtræk med fondant og marcipan. Er du som jeg heller ikke så begejstret for den "rene" smørsmag, så er denne opsmøringscreme et godt alternativ til den almindelige smørcreme
38 Gem

Chokoladecupcake med flødebolletopping

Portionen giver 12 stk. cupcakesChokoladecupcakes1,2 dl skummetmælk, stuetemperatur1 æg, stuetemperatur1 tsk vanillesukker40 g smør, stuetemperatur140 g sukker20 g kakao (usødet)1,5 tsk bagepulverLidt salt100 g hvedemel60 g hakket mørk chokoladeFlødebolletopping a la Summerbird30 g vand75 g sukker40 g glukosesirup50 g pasteuriserede æggehvider1 spsk sukker15-20 dråber vanillearomaChokoladeovertræk100 g overtrækschokoladeknapperEvt
Søgeforslag og sider