Brød med surdej

Brød med surdej

  • 22 Opskrifter
Koldthævede speltboller

Koldthævede speltboller

) Jeg er og bliver fan af koldhævning, for hold nu op hvor er det nemt, og så kommer der bare et anderledes og lækkert brød ud af det ift

Surdejsbrød

Jeg har længe godt kunne tænke mig at lave et lækkert, sprødt og smagfuldt brød, men i og med at jeg har formodet at dræbe mine sidste to surdeje, har jeg ikke rigtig haft muligheden for det, før nu

Sundere chokoladeboller

Og for at gøre den syndige lækkerbisken bare lidt sundere, valgte vi at tage en halv portion af dejen til dette surdejsbrød, og blande med ca
Græskar/solsikkekerne brød (med surdej)

Græskar/solsikkekerne brød (med surdej)

Et skønt brødmed en god sprød krumme. Til opskriften har jeg brugt min egen franskbrødsurdej, som du nemt kan lave selv (opskrift fx hos Meyers eller på andre sites) eller også købe den færdiglavet hos diverse bagere)
Hjemmelavet rugbrød m. solsikkekerner

Hjemmelavet rugbrød m. solsikkekerner

Hæl dejen op i rugbrødsforme og glat overfladen med en våd ske, så den bliver jævn og fin. ) Denne opskrift er ikke lavet på en surdej
Speltbrød

Speltbrød

Det er et koldhævet brødmedsurdej, og kan anbefales som et godt brød som tilbehør til mad, lidt olivenolie eller bruschetta
Rugbrød uden surdej

Rugbrød uden surdej

J. e. g. b. a. r. i. k. o. f. t. u. ø. d. s. å. h. j. ,. n. v. l. m. ). 1. S. 6. p. T. c. 3. I. 4. 5. 0. (. 7. 9. 2. 8. æ. y. K. L. -. /. F. G. D. H. R. B
Kernerugbrød u. surdej

Kernerugbrød u. surdej

Jeg eeeeeelsker et godt rugbrød fyldt med spændende kerner, og som knaser lidt i kanten. Glat dejen ud med en våd grydeske, så den får en flot overflade
Min Bedste Rugbrøds Opskrift

Min Bedste Rugbrøds Opskrift

sovse kulør (Ja det føles som snyd, men ungerne kan godt lide når rugbrød er mørkt. sovse kulør (Ja det føles som snyd, men ungerne kan godt lide når rugbrød er mørkt
RUGBRØD

RUGBRØD

Når brødet er færdigt, er det vigtigt, at det vendes ud af formen med det samme. Når det så er gjort, blev det brugt til utallige forsøg i nogle lyse brød-typer
Opskrift På Lyst Rugbrød

Opskrift På Lyst Rugbrød

Pensl brødetmed æg, og drys evt. Glat dejen ud med en dejskraber dybbet i vand. Samtidig er dette rugbrød uden surdej, så det er lige til at gå til
Groft solsikke rugbrød

Groft solsikke rugbrød

E. n. g. a. i. j. u. r. b. t. e. f. o. ø. s. d. m. p. å. B. h. l. J. k. 2. v. y. R. 1. 8. 0. H. 4. D. æ. O. A. I. 5. 7. 6. -. 3. (. ). F. K. ,. c. L. N. T. Æ. G. P. M
Surdejsrugbrød

Surdejsrugbrød

D. e. t. d. r. s. n. f. å. i. a. l. k. o. J. g. h. y. j. m. ,. p. u. b. ø. M. v. I. N. S. 1. (. x. ). 0. 5. -. 3. æ. 2. L. 4. T. F. 6. c. E. '. w. V. R. A. K. O. U. C. G. H. P. /. W. Y
Gulerodsrugbrød med surdej

Gulerodsrugbrød med surdej

Brødet fik en lidt sjov form, da det hævede ret meget op, og da jeg kun har silikoneforme, og derfor bevarede det ikke formen særlig pænt
Rugbrød med kerner

Rugbrød med kerner

E. t. l. æ. k. e. r. h. u. i. g. b. a. ø. d. m. n. H. f. s. j. ,. å. v. S. o. p. D. I. y. T. 1. 0. 2. L. 5. ½. /. F. B. (. é. 3. ). K. -. R. Æ. 8. P. 6. V. O. N. c. M
Økologisk rugbrød med kerner

Økologisk rugbrød med kerner

H. a. r. j. u. s. t. e. m. i. n. d. l. g. o. p. k. f. å. b. ø. v. æ. Ø. O. 1. I. 5. 0. F. x. -. 2. h. 4. c. C. S. G. ,. R. P. y. /. 3. B. 7
Hjemmelavede rugbrød

Hjemmelavede rugbrød

Rugbrødet er bagt med rugmel og sigtemel som giver en syrlig smag. Beklæd en bageform med bagepapir. I går fik jeg lyst til at bage rugbrød
Græskarrugbrød uden surdej

Græskarrugbrød uden surdej

 Vigtigst af alt, så er denne opskrift nem, og giver samtidig et lækkert brød - endda uden surdej, som åbenbart hverken vil eller kan finde ud af, at samarbejde med mig
Nemt Græskarkernerugbrød

Nemt Græskarkernerugbrød

P. o. r. t. i. n. e. p. a. s. l. 2. f. m. c. 1. d. g. u. j. 9. k. v. 3. 5. 0. å. ø. h. æ. ½. D. ,. b. (. ). 8. -. 4. S. y. B. C
Hjemmebagt rugbrød

Hjemmebagt rugbrød

F. o. r. e. t. p. a. å. s. i. d. n. f. k. j. g. h. m. b. u. ø. v. J. l. y. S. 1. æ. R. ,. 2. -. 3. N. M. c. ½. V. P. 0. 9. 7. 5. H. U. K. L. (. ). 4. D. G. A. Å
Klassik rugbrød bagt på surdej

Klassik rugbrød bagt på surdej

H. a. r. s. t. e. m. i. n. g. u. d. j. o. b. y. ø. l. v. -. p. å. é. D. k. æ. f. ,. I. J. K. h. c. S. 1. 2. 4. x. 3. F. N. (. ). R. 6. 0. 5. /. O. P. +. M. B. 7. r g