Bryd laksen i flager og bland medsalaten. Denne salat er propfyldt af sunde fedstoffer fra laks ogavocado, mens ærter og asparges giver god mæthed på få kalorier
Den her spinatroulade med laks, avocadoog flødeost byder januar velkommen på den helt sunde måde. Smør en pandekage med flødeost, fordel derefter avocadoskiverog laks og til sidst lidt frisk spinat
F. o. r. m. k. i. n. g. h. a. l. v. d. e. u. s. t. j. ø. b. æ. ,. c. q. y. D. p. å. f. M. O. K. S. (. ). J. R. 2. 1. E. H. 5. ½. /. 4. -. é. P. V. B. A. w. I. C. T. ". 0. ) g
Halver avocadoen, skær kødet fri af skrællen, skær avocadoen i både og så i tern. Bland forsigtigt alle grøntsagerne, læg dem på et fad, læg laksestykkerne oven på, hæld dressing over, og pynt salatenmed hakket persille eller tangdrys
Dryp med lidt dilddressing over og rul dem, stramt. Skyl og skær alle grøntsager i små stykker. Smør dilddressing i et tyndt lag ud på en tortillapandekage fordel laksen på og derefter alle grøntsagerne
I min familie forbinder vi ofte laks med flødestuvet spinat og dampede gulerødder og porrer. På grund af den danske hedebølge besluttede vi os for, at det gerne måtte være lidt “let”, og derfor faldt valget på laks
Her fandt jeg et væld af fantastiske salater, og denne her salatmed laks er inspireret derfra. Jeg elsker at kigge i opskriftbøger, lave den samme ret lige efter opskriften, og så lege lidt med den i forhold til min egen smag
Jeg har før smagt stegt laks, men har været modstander af det, da mine oplevelser med stegt laks har været tørre og kedelige, når jeg fik dem serveret på restauranter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.