Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 45 Opskrifter
Mine Favoritter
Hjemmelavet coleslaw

Hjemmelavet coleslaw

Det ultimative tilbehør til pulled pork, grillmad og andre gode sager, der har den der helt særlige røg-smag
Grove Burgerboller

Grove Burgerboller

Til den nævnte fest i weekenden lavede jeg pulled pork burgers, og i den forbindelse bagte jeg selv disse grove burgerboller
Glutenfri Quinoaboller

Glutenfri Quinoaboller

Disse glutenfri boller har. en konsistens som almindelige boller. Der er ikke brugt FiberHUSK, men hvis man
Spicy græskarsuppe med friterede gulerødder

Spicy græskarsuppe med friterede gulerødder

Skær græskarkødet i tern ca. 2 x 2 cm. Pil og hak løgene. Skær top og bund af citrongræs, fjern de yderste blade, bank stænglerne og hak stænglerne fint
Flapjacks, glutenfri

Flapjacks, glutenfri

Har lige bagt disse småkager/snackbarer og jeg må sige, de forsvandt som dug for solen, min familie - især min søn - var helt vilde med dem
Mac ´N´ Cheese

Mac ´N´ Cheese

I sidste uge fik vi en dejlig gave af mine forældre. Det er en all american classic og det er bestemt ikke en ret for de virkelig fedtforskrækkede
Æbletærte med hjemmerørt softice

Æbletærte med hjemmerørt softice

Jeg så et helt fantastisk billede af en æbletærte i et ugeblad og affotograferede denne opskrift, og da datteren så sendte et billede af homemade american pie blev det jo en passende lejlighed til lige at få den prøvet af

Hvidkålssalat med ingefær og chili

Denne hvidkålssalat er nem at lave og på samme tid rigtig frisk, ikke mindst pga ingefæren og chili. Det er ikke noget vi normalt bruger i vores salater, så det her var en lille guldklump af en opskrift som var gemt i GO kuren fra TV2
Gulerodsbrud

Gulerodsbrud

Gulerodsbrud fik jeg første gang for mange år siden, da vi boede inde i Aarhus. De havde dem i kiosken på Langelandsgade, der solgte frisk brød fra en bager om søndagen
Magisk æblekage

Magisk æblekage

Her i weekenden har vi haft gæster og når nu æblesæsonen er på sit højeste hvad er så mere oplagt end at bage en æblekage
Æblekage med mandler

Æblekage med mandler

E. n. h. ø. j. æ. b. l. e. k. a. g. m. d. r. -. o. v. i. s. u. ,. f. t. å. p. (. ). D. K. c. T. 1. ½. 6. 0. S. O. 2. 3. y. 4. R. 5. B. 7. M. H. N. P. L. /. J. I. ". Æ. A. '. Å
Varm æbletærte med sprød skorpe

Varm æbletærte med sprød skorpe

Denne æblekage har mest karakter af dessert - men den er nem at lave og smager godt. 6-7 store æbler. 100 g smeltet smør/olie (evt
Supersunde lyn-muffins

Supersunde lyn-muffins

I fredags scorede jeg den uofficielle Mom of the Year Award. Min datter kom hjem fra skole sammen med et par veninder og sukkede længselsfuldt

Squash/tomat-salat med urter

Ingredienser. - ½ squash. - 7-10 små tomater. - en lille håndfuld løvstikke. - en lille håndfuld persille. - 2-3 spsk
Efterår og æblekage -det passer perfekt sammen !

Efterår og æblekage -det passer perfekt sammen !

Jeg har en yndlingsopskrift på æblekage, som jeg gerne vil dele med dig. o). Har du, som jeg, masser af æbler i haven eller blot nogle til at ligge i frugtskålen, så var det måske en ide at bage den lækreste æblekage til kaffen, eller servere den som dessert i aften med flødeskum eller vanilleis til
Valnødde Salat

Valnødde Salat

Gorgonzola, valnødder og grøn salat sammen. mums. 4 personer4 håndfulde blandet salatblade200 g gorgonzola ost eller en anden blåskimmelost150 g Valnødder2 pærer3 spsk rapsolie2 spsk balsamico eddikeSalt – peberKom salaten i en skål, smulder osten over
Spinattimbaler

Spinattimbaler

Her er en hurtig en til madpakken, picnic eller som forret med grøn salat til. Sikke et herligt vejr. Spinattimbaler400 gr optøet helbladet spinat500 gr ricotta5 æg2 spsk hakket dild12 dadeltomater100 gr fetaTænd ovnen på 160 gr
krydret gulerodsdip m. granatæblekerner

krydret gulerodsdip m. granatæblekerner

krydret gulerodsdip m. granatæblekerner.  . _______________________________________________________________________________________________________________________________________
Himmelsk foccasiabrød

Himmelsk foccasiabrød

Med Sund er fedt foccasia brød kan du spise tapas med god samvittighed. Jeg elsker det her brød og spiser det ofte om morgenen med laks og avokado