And med æbler, æble gelé og æble skum
Molekymi
Molekymi
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 400 g andebryst
  • 10 g bynke / vild malurt
  • 15 g citron timian
  • 5 æbler
  • 1 dl hvidvin
  • 170 ml citron saft
  • 130 g sukker
  • 10 g kanel
  • 2 stk stjerne anis
  • 1 g kardemomme
  • 2 x vanille bønne (r)
  • 3 dl æble juice
  • 3 g gellan gum
  • 100 ml Calvados
  • 5-10 peberkorn
  • 3 ark husblads
  • 200 g yoghurt

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.