Læg dem på fedtsugene papir og drys med salt. Kom de stegte auberginer ovenpå og drys med kikærterne. Drys med nigellafrø, sesamfrø, persille og parmesan på toppen
Auberginesalat. I dagens udgave lavede jeg den dog med ganske almindelige kyllingebryster uden skind eller noget som helst, hvilket gør den en smule kedeligere
Denne super lækre salat fik jeg hos min faster for nogle uger siden, og vi var alle sammen helt tossede med den, for den er virkelig lækker - og så er grønkål jo enormt sundt
En af de opskrifter fra bloggen, som jeg har lavet aller flest gange, og som har åbnet mine øjne for den lækre grøntsag, er disse ovnristede blomkål med karry og kikærter
Her er en opskrift på langtidsstegt nakkefilet med ovnstegte kartofler og fennikel sauce. Et godt råd til granatæbler er, at flække det under vand i en stor skål
De sidste år har jeg lavet denne kålsalat Grønkålssalat med æble, appelsin, og granatæble. I år er det så blevet en rødkålssalat, som jeg har givet mig i kast med
Råcreme med vanilje og lækre frugter. Kernerne fra granatæbler. Det var alverdens frisk eller henkogt (konserves) frugt i mindre stykker blandet i yoghurt naturel og drysset med lidt hakket chokolade
Hvis du vil lave dressingen til salaten, er det en god idé at starte med det. Vend spidskål, granatæble, pistacienødder og æble sammen, og server enten med dressingen ved siden af eller fordel den over salaten
Ærtefalafler med pita, aubergine og tahindressing / Ærtepesto pastasalat med bagte tomater / Marrokansk kikærtesalat med aubergine og tahindressing / Bagt auberginesalatmed sprøde kikærter og tahindressing
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.