www.louiogbearnaisen.dk

Bagt broccolisalat med pinjekerner, feta og syrlig dressing

Name: Bagt broccolisalat med pinjekerner, feta og syrlig dressing
Ingredients: 1 broccolihoved; 150 g pinjekerner; 12 spsk olivenolie; 1½ tsk hvidløgspulver; 1 Salt/peber; 150 g feta, smuldret; 125 g sultanarosiner; 13 spsk hvidvinsedddike; 11 tsk honningSkær buketterne fra broccolihovedet og del/snit dem i helt fine buketter.; 1 Fordel dem i en lille bradepande sammen med pinjekerner og hæld olivenolie udover.; 1 Krydr med salt peber og hvidløgspulver.; 1 Bag det ved 200 grader i ca. 12-15 minutter - indtil broccoli og pinjekerner begynder at tage farve.; 1 Tag bradepanden ud og lad det køle 10 minutter.; 1 Pisk imens ingredienserne til dressingen sammen. Smag til.; 1 Fordel broccoli og pinjekerner i en skål. Tilsæt rosiner og smuldret feta.; 1 Hæld dressingen udover og server straks.

Vurder denne opskrift!
Din vurdering

Samlet vurdering 0 0 vurderinger

1 broccolihoved
150 g pinjekerner
12 spsk olivenolie
1½ tsk hvidløgspulver
1 Salt/peber
150 g feta, smuldret
125 g sultanarosiner
13 spsk hvidvinsedddike
11 tsk honningSkær buketterne fra broccolihovedet og del/snit dem i helt fine buketter.
1 Fordel dem i en lille bradepande sammen med pinjekerner og hæld olivenolie udover.
1 Krydr med salt peber og hvidløgspulver.
1 Bag det ved 200 grader i ca. 12-15 minutter - indtil broccoli og pinjekerner begynder at tage farve.
1 Tag bradepanden ud og lad det køle 10 minutter.
1 Pisk imens ingredienserne til dressingen sammen. Smag til.
1 Fordel broccoli og pinjekerner i en skål. Tilsæt rosiner og smuldret feta.
1 Hæld dressingen udover og server straks.