I mellemtiden kan du varme dig med en god gammel fransk klassiker – beouf bourguignon. Håber I alle har nydt solskinnet lige så meget som mig – er der noget som de første, forsigtige forårsdage
BOURGUIGNON. For at lave bourguignonen. Server det straks, sammen med bourguignonen. MENS DU VENTER på, at forårsolen atter skal danse på dit hår, kan jeg forslå en gryderet, der også varmer kroppen godt igennem og gør dig glad og tilfreds (nu håber jeg ikke, at jeg har lovet for meget)
I december er min livret risengrød, om lørdagen er det wienerschnitzel, i regnvejr bouef bourguignon, i venners selskab er det tapas og sådan kunne jeg blive ved…
Denne klassiske oppskriften fra det franske bondekjøkken egner seg godt i en Crock-Pot. Spesielt i en med innekasserolle av metall med DuraCeramic-belegg, da kan du enkelt brune bacon, sopp og kjøtt direkte i Crock-Pot kasserollen
Og det at de fylder og giver friskhed/skarphed, gør dem i stand til at være gode kød-reducerende gæster i kendis-retter som høns i asparges, boller i kary, beuf bourgignon, ragú alla bolognese, thai-salat med oksekød, pork vindaloo
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.