1150 g
ODENSE Mørk Chokolade 55% ODENSE Mørk chokolade 55 % 200g Gå til produkt » DKK 32,95
11 dl
kakaoMandlerne bages ved 185° C i ca. 12 minutter, og køles af. Overtræk derefter mandlerne med smeltet mørk chokolade og læg dem adskilt på bagepapir. Lad chokoladen stivne. Kom chokolademandlerne i en skål med kakaopulver og rul rundt, så alle sider af hver mandel er dækket. Mandlerne kommes i en sigte, og det overskydende kakao rystes af.
Til gengæld indeholder chokolade med min. Chokolade er derfor en FANTASTISK kilde til antioxidanter. 70 % chokolade indeholder lige så mange kalorier som almindelig mælkechokolade. 70 % chokolade polyfenoler og chatechin, som begge er antioxidanter og har en biologisk betydning for vores krop
Samtidig er chokoladen så fyldig, at du ikke overspiser, og skal smagsoplevelsen udvides, har jeg her lavet en dejlig variant med appelsin og karamelliserede mandler
Skær mandler og chokolade. chokolade. mandler. chokolade. mandler. Til en bageform på 22 cm. til ca. 6-8 personer alt afhængig af størrelserne på stykkerne
Den sødme sammen med de saftige og syrlige hindbær, de grofthakkede og ristede mandler og de store stykker af hvid chokolade – ja det er altså nærmest den ultimative kage, hvis du spørger mig
Derudover er det kun sødet med modne bananer og lidt akaciehonning, krydret med kanel og vanilje og fyldt med store stykker af mørk chokolade og grofthakkede, ristede mandler
Til sidst hakkes chokoladen og mandlerne groft og æltes ind i dejen, som er godt sej og klistret. Til ca 20 stk1 æg150 g smør lidt blødt190 g brun farin2 spsk kakao180 g mel2 tsk bagepulver200 g hvid chokoladechokolade100 g mandlerHvis man har røremaskine kan det hele tilføjes på en gang og røres med dejkrog
Sidste weekend bagte jeg disse sprøde cookies fyldt med julekrydderier som kanel, ingefær og nelliker og fintrevet appelsinskal, store stykker af mørk chokolade og ristede, grofthakkede mandler
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.