Couscous med abrikos og kylling
Urtekram.dk
Urtekram.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 400 g økologisk kyllingefilet
  • 1½ - 2 økologiske squash
  • 2 store økologiske løg
  • 10 økologiske champignoner
  • Salt*
  • Økologisk peber*
  • 1 dl. økologiske rosiner*
  • 1 håndfuld peanuts eller økologiske cashewnødder*
  • 10 økologiske  tørrede abrikoser*
  • 2½ dl.  økologisk couscous* 
  • 1 økologisk  grøntsagsbouillon** = Urtekram produkt.Skær kyllingefileterne i små stykker og svits dem i en dyb pande eller en stor gryde. Skær squash, løg og champignon i mellemstore stykker, de må ikke være for små, og kom dem ned til kyllingen. Krydder retten med salt og peber. Når grøntsagerne er gyldne og kyllingen er færdig, slukkes der for blusset. Tilsæt rosiner og peanuts eller cashewnødder. Skær abrikoserne i mindre stykker og tilsæt dem i retten. Kom couscoussen i en gryde og tilsæt vand efter anvisningen på pakken. Bring det hele i kog og tilsæt grøntsagsbouillon. Hæld couscous og bouillonvand i retten, og lad den stå, indtil couscoussen er færdig. Så er retten klar til servering. Kommentarer & tipsLæs kommentarer, tips eller tilføjelser til overstående opskrift nedenfor og tilføj selv din mening.

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.