Denne opskrift er inspireret af en opskrift på Israelsk festbrød fra Gyldendals Bagebog. I bagebogens opskrift bruges 600 g hvedemel, og så er fremgangsmåde lidt anderledes.
Durum mel giver et godt brød med en fin krumme og god konsistens. Jeg har lavet et normalt brød på durum mel, men valgte at bage det i en Römertopf, eller en stegeso og så bagte jeg det ude i grillen, da den alligevel var tændt til aftensmaden
S. o. m. j. e. g. s. k. r. v. i. t. d. n. l. æ. ,. a. C. h. p. f. u. b. y. 9. 0. å. ø. ). D. (. J. K. c. M. R. N. A. 2. 5. B. 6. -. 7. 1. ½. 4. 8. L. T. U. Æ. P. w. H. V. I. F. ) g
I. g. å. r. a. f. t. e. s. h. v. d. i. C. n. o. æ. l. p. k. ,. b. j. ø. m. u. J. c. R. ). L. (. 1. 5. 3. ½. 0. T. H. D. 2. S. B. F. -. y. P. N. M. |. E. w. V. K. O. z. ) g
I. g. å. r. b. a. t. e. j. s. o. m. i. p. v. h. d. ø. l. f. n. k. ,. u. D. æ. y. K. J. (. Ø. B. S. ). F. c. 6. H. 1. 5. 2. ¼. 0. 3. R. T. E. 8. L. V. P. O. . C. N. A. M
Her er en dejlig opskrift på pitabrød, som er lækker og nem. Jeg bruger her kun durummel og en smule rug for at give brødene lidt ekstra sødme og en mørkere farve
En fed ogflettet én af slagsen, for det er sådan vi kan lide skinkestang. Og det er jo fint nok så længe vi ikke overdriver, men det er ikke mange af de officielle kostråd der bliver fulgt her
Foråret er kommet med godt vejr og dermed er grill sæsonen også igang. Hvad er bedre som tilbehør til bøffer og pølser end hvidløgsbrød, vi kender alle den version der købes på frost i butikkerne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.