Hæves over natten i køøleskabet med film over. Derefter æltes durumog fuldkornsmel i. Efter pandekagerne lavede jeg en dej, som har hævet natten over i køleskabet, så det blev til dejlige varme boller og pandekager i morges - uhmmm
E. t. k. n. æ. b. r. ø. d. m. e. a. s. f. u. g. l. I. o. p. i. y. ,. å. D. O. h. S. v. L. T. 2. 0. -. 5. 1. (. ). ½. j. B. /. H. R. P. N. c. K. J. w. =. 3. 8. 2 g
blandet meddurum. Så spis dogrugbrød hvis i absolut skal ha groft brød. Fordi de færdig købte pitabrød er så fu#king små, at der højst er plads til en skive tomat og hvis du klemmer mere i så revner lortet
Durum mel giver et godt brød med en fin krumme og god konsistens. Durum mel er rigtig længe om at opsuge væsken, så man skal normalt ikke tilsætte mere mel selvom det er en ret tynd dej man står med når man ælter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.