Hvis du skal lave rigtig mange brunedekartofler, så kan du faktisk med fordel tilberede dem i ovnen i en bradepande, ovnfast fad eller lignende der har en størrelse der kan indeholde væsentligt flere kartofler end en stegepande
Varm en pandemed sukkeret langsomt op til sukkeret er helt karameliseret og gyldent. Til jul, til hamburgryg, til and - ja til mange salte retter, som kan komplimentere smagen på en god måde
Bland salat, kylling, kartofler og appelsin forsigtigt. Denne salat er baseret på rester fra julen, men anden kan sagtens erstattes af en rest kylling, kalkun eller svinekød
Fordelen ved Pekinganden, udover at den er hurtig at lave, samt lang sundere og rig på naturlige kosttilskud, er at den sagtens kan serveres med traditionelt dansk tilbehør, herunder både brune og ikke mindst hvide kartofler
Bland kartoffel-indmaden med hytteost, sennep, forårsløg, persille og godt med salt og peber. Den anden dag havde jeg fx en rest dahl, som jeg kom i halve peberfrugter, dryssede lidt ost på toppen og bagte i ovnen, til osten smeltede
Serve immediately. Combine butter, garlic and salt in a heatproof bowl and melt in the microwave. Use your fingers or a knife to pry open each crack and drizzle in a teaspoon of butter and stuff in a pinch of cheese
En pose nye kartofler fra udlandet, som bare ikke smager nye. De har jo også nogle kilometer på bagen, før de lander hos os, og kan godt have brug for at blive frisket op efter rejsen
Som oksekødsproducent kan man vel ikke have andetmed end et lækkert stykke delsomt roastbeef. Fornyelse i tilbehøret igen – skiver af sød kartoffel stegt i ovn og krydret med frisk chili og hvidløg
af andre ting i livet - familiebesøg, sene arbejdsdage m. Bagte kartoflermed broccoli og cheddarost. Men nu er jeg tilbage igen med en opskrift, der passer meget godt til det efterår, der så småt begynder at indfinde sig efter en fantastisk sensommer
Nu nærmer tiden sig, hvor du ikke længere kan servere nye kartofler, så det er nu der skal hives opskrifter op på kartofler, hvor det er i orden at kartoflernebehandles noget, og ikke bare står i sig selv
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.