De fleste typer tomatpuré lages ved at tomatens skall og kjerner tas bort, og resten av tomatkjøttet kokes ned slik at vannet damper bort så man ender opp med en konsentrert puré.
I ett glass tomatpuré har det blitt brukt ca. 12 tomater, det lille glasset er fullt av antioksidanter !!
I torsdags fik jeg rigtig meget lyst til at lave en god sund italiensk suppe da jeg følte mig lidt uoplagt og trængte til at min krop fik tilført en masse gode vitaminer
Ja, jeg ved godt det ikke er specielt sommerligt med tomatsuppe. Søndag aften kom jeg til at tænke på tomatsuppe og blev så enig med mig selv om, at det skulle være mandagens aftensmad -suppesæson eller ej
Igennem sommeren har vores tomat planter givet rigtig god afkast , vi kan ikke nå at spise dem alle sammen , så jeg fryser dem ned , når de er ved at være for modne , en lille skat i fryseren
Hvis du slår ordet tomatsuppe op i Wikipedia, finder du ud af at tomatsuppe er en suppe lavet af tomater … Det er der som sådan ikke noget forkert i, men det er altså ikke hele sandheden
Jeg har en masse tomater fra mit drivhus i fryseren og i dag fik jeg lyst til at lave en tomatsuppe af friske tomater ( ja de har været frosne men er ellers yderste friske
M. m. s. u. p. e. r. a. l. t. å. g. o. d. h. f. n. b. y. i. v. k. I. j. ). æ. ,. J. T. L. 1. ø. 2. 4. 6. -. /. O. %. S. 3. E. c. V. (. K. H. 0. B. û. F. . n l
700 gr. tomater. 3 chalotteløg. 2 - 3 fed hvidløg. ½ bundt persille. ½ l. grøntsagsbouillon. salt og peber. olie. Hak løg og hvidløg og svits det i lidt olie
Dette er en super lækker og meget smagfuld suppe. Den egner sig godt til kolde regnfulde dage hvor du bare gerne vil forkæle og blive forkælet uden de store krumspring i køkkenet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.