En stærk svien i øjnene meldte sig straks og jeg måtte sande, at noget var rivende galt. Forsøgte at holde vejret mens jeg åbnede ovnen for at se til kyllingen
Jeg kan ikke skaffe frølår her i min lille by, så kylling måtte gøre det ud for dem. Smid dem på en pande ved høj varme sammen med den ene skefuld smør, og lad dem branke på ydersiden under omrøring fra tid til anden
Det var ofte også de aftener, hvor jeg fik tillokket mig pandekager, at jeg også fik lokket min mor til at sove på madrasser i stuen og se film indtil vi begge faldt i søvn
Samme tankegang møder jeg ofte hos mine kostvejledningsklienter (og hos mig selv) – at så snart man får tabt kiloene vil de ikke ryge på igen, fordi mavesækken har vænnet sig til mindre mad og man har fået sig nogle gode, nye vaner
Efter en lang stille periode er jeg nu ved at være klar til dele lidt kreativt med jer alle igen, og jeg vil starte med denne julekonkurrence som jegjeg ville elske at vinde - og samtidig støtter den et godt formål
Okay, måske ikke helt, men menuen i går aftes var todækkere med krydret kødfars, tomater og ost. Og denne ret fik jeg allerførste gang til min egen efterkonfirmation for 25
Så er tiden ved at være "Hjemmelavet fyldt chokolade tid" og jeg er i fuldt sving, skal bla. Jordbær /hindbær smør creme 185 g blødt smør 50 g multisød (eller sødemiddel svarende til det) ½ spsk past
Nu her mens jeg er sygemeldt, har der været mulighed for at få ryddet lidt op. Det synes jeg egentlig er ret sjovt, og selv dengang gik jeg ind for genbrug
Det var så det jeg gjorde da jeg fik idéen til at lave disse lakridssmåkager. Jeg har længe haft en bøtte af Johan Bülows lækre rå lakridspulver stående, men jeg har ikke rigtig vidst hvad jeg skulle bruge det til
Jeg vil normalt aldrig købe en færdiglavet tærtedej, men mine krafter er blevet brugt på arbejdet i dag, så hvis der skulle serveres varm mad var det eneste option
Jeg har ofte før i tiden enten nydt en frugtstang fra Castus, et æble, gulerodssnacks eller nogle hjemmelavet knækbrød, men synes stadig der manglede noget som også var lækkert og gav en god mæthedsfornemmelse
Samtidig ved jeg jo at min mor elsker valnødder, så det var jo et godt tegn. Min mor havde nærmest med lynets hastighed fået bagt de fleste kager, så jeg nåede kun at bidrage med et par stykker
Idag fik jeg en sød tand, meget sød af slagsen. Det var ventetiden værd. Selve blancmangen har jeg lavet af frosne jordbær og græsk 10% yoghurt. Jeg har brugt Mette Blomsterbergs lave dessert glas, som jeg har købt her Stil glassene straks skråt i køleskabet og lad dem afkøle i mindst 2 timer. Lav imens yoghurt massen på samme måde, dog uden at varme yoghurten, men kun de 2 tsk agar agar (eller 2 stk husblas, følg pakkeanvisningen for kolde retter)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.