Du kan servere banankagen både med og uden glasur, men jeg synes nu, at en citronglasur tilfører noget ekstra godt til kagen og et godt modspil til bananerne
Rør imens flormelisen og citronsaften sammen, med en gaffel, til en glat glasur (tilføj evt. Smør glasur på de afkølede småkager, og drys med hasselnødder
Lad bollerne køle helt af og top så med kakao- eller hvid citronglasur og evt andre toppings. Og så tyk glasur på toppen selvfølgelig – min yndlings er kakaoversionen, men en syrlig citronglasur er også godt
Når kagen er færdig og kølet af, kan den dekoreres medcitronglasur (citronsaft+flormelis), drysses med flormelis eller du kan give den et lækkert lag citrussmørcreme
Kardemommekage toppet med karamelliserede ananas. Start med at skær ananassen ud i 4-5 skiver (alt efter, hvad du kan få plads til i din springform), og tryk så midten ud med f. Start med at tænde ovnen på 180 grader. Lad kagen køle af i 10-15 minutters tid, før du løsner ringen (skær eventuelt med en kniv langs kanten først), og vender kagen om på dit serveringsfad, så de karamelliserede ananas vender opad
Foruden de “tørre” ingredienser i blandingen, skal den blot røres sammen med æg, olie, vand og mælk. Du kan også komme reven citron og citronglasur ovenpå for en citronmåne (brug eventuelt Suvida’s flormelis til at lave en sukkerfri glasur)
Ælt mel i til dejen holder op med at klistre til fingrene. Nogen bruger citronglasur. Kom dejen i en skål og dæk den med et viskestykke og lad den hæve en times tid
Idag har jeg bagt kokos småkager medcitronglasur, og hold hvor er de lækre. Jeg stoppede forbavset op og min politi-mand bad mig tømme lommer og afprøve om det ku' være mobiltlf eller bilradioen som jeg gik med i tasken
Muffins er noget af det letteste at bage, det tager kort tid, og kan med fordel bages med børn. gul citronglasur eller gul frosting - men de smager også skønt uden
Kom ægget i melblandingen og fortsæt med at piske til det er indarbejdet i dejen. Citronglasur. Fortsæt med at røre et par minutter mere til blandingen er jævn
Smør eller sprøjt citronglasuren over kagen, og den er klar til servering. Jeg elsker passionsfrugt, ELSKER med store bogstaver, og da vi i KageKampen skulle lave småkager med fyld var det første der faldt mig ind, at fyldet skulle indeholde passionsfrugt
Ideen om citron og en fugtig sandkagedej medcitronglasur på toppen som så var sivet ned i kagen var jo god nok, det gjaldt så bare om at få lavet den på en ordentlig måde, og ikke ligesom dem fra tanken eller Netto
Resultatet blev okay, selvom der også kom nogle mandelstykker med, som ikke var blevet fintmalet. Jeg lavede en syrlig citronglasur til kagen, hvilket passede godt til
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.