Den blev peppet lidt op med en god friskost med hvidløg, frisk basilikum og chiliflager, så det var et både hurtigt og velsmagende måltid, som jeg sagtens kunne finde på at lave igen, hvis det skal gå lidt stærkt, og køleskabet gemmer på lidt kødrester
Smag til med salt og peber. Vend de varme auberginetern, kyllingestykkerne, pastaen, palmehjerterne og basilikummen rundt med auberginecremen og server
Til kyllingen serverede jeg en lunpastasalatmed spinat og grønne bønner. Kog pastaen til den er al’dente, kom vandet fra og vend spinat, bønner og bøffelmozeralla i den lune pasta
I. a. f. t. e. n. h. r. v. i. p. ø. o. g. y. s. d. j. k. b. l. ,. æ. m. u. D. å. V. K. c. C. J. ). O. 2. 1. L. 5. 0. ½. -. (. é. B. S. M. R. 4. H. P. N. T. 6. w. . A. g
I mange år var vores favoritpastasalat en pastasalatmed Rotini (trefarvede skruer), majs, peberfrugter, radiser, forårsløg, gulerødder og karse med en lækker olie-eddikedressing med hvidløg, rød peber og estragon i
grøn pastasalat (som I får opskriften på i det her indlæg), hjemmelavet kartoffelsalat med dild, tomatsalat med mozzarella, majskolber, der havde været på grillen, stor salatbar, samt div
Lørdag har en veninde sin bryllupsdag og der sendes en varm tanke til at dagen bliver som de har håbet det og de får nogle minder de kan lune sig ved i mange år J
Selv hvis du kæmper med et lidt mere kræsent barn, plejer der altid at være et eller andet i pastasalaten de kan lide – og resten kan jo pilles fra efter behag
Den dampede torsk beholder saft og med den rette mængde revet limeskal, chili og korriander så fremstår torsken som et rigtig fint, smagfuldt og delikat stykke fisk
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.