tilberedning: 5-10 min
Portion: 1
Hvis det er de store mozzarella kugler skær dem i små stykker. Skær cherrytomaterne i halve. Bland det hele sammen og drys med frisk basilikum
Friske syrlige tomater, minder en om sommer, sol og sydlige himmelstrøg. Dryp tilfældig balsamico og olivenolie over og placer løgringe samt basilikum tilfældigt på
I et fad placeres tomaterne. Til gengæld er jeg blevet enormt dårlig til at poste på min blog. Men hva, skriver vel egentlig også kun for at huske på de gode opskrifter
Tilbehøret var en helt almindelig gang blandet salat, ogtomat/mozzarella flûtes. Grillen har været fundet frem nogle gange i år, og det samme gjorde sig gældende i dag
Læg mozzarella, tomatskiveog et basilikumblad på hver og server. I dag har jeg haft noget familie til indflytter-frokost, og det er altid en god anledning til at få lavet nogle sjove småretter
½ frisk mozzarella, skåret i skiverCa. Der er jo ikke så meget tvivl om, at kombinationen af tomat, mozzarella og pesto altid holder - og så tilfører en god salami lige det sidste (men kan sagtens udelades)
Have og drivhus bugner af squash ogtomaterog det er en dejlig blanding. Salt og peber. Hak hvidløg og løg, skær tomaten i mindre stykker, skær porren i tynde skiver og hak persillen groft
Her kommer lige en opskrift som har været på bloggen før. ) I dag kom jeg i tanke om den skønne suppe, som passede perfekt til vejret, så jeg fandt opskriften frem på bloggenog fik den lavet (virkelig smart at have sin opskriftsamling liggende på nette, så ved jeg altid hvor man skal kigge)
En frisk og syrlig salat der egentlig er bedst om sommeren. Det kan lykkes at finde enkelte gode cherry tomater med lidt smag i selvom det er vinter så here goes…
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.