Egentlig er jeg superglad for min lille provinsby omgivet af skov og vand, lige i hjertet af Danmark og kun en times kørsel til det nærmeste større tyske supermarked
Som regel er jeg jo ret glad for hurtig mad. Det passer bedst til min hverdag. Så jeg har fulgt Römertopfens (også kaldet stegesoens) renæssance med en vis undren
Jeg gav den lidt skarphed og kant med lidt appelsinmarmelade, men for meget ville have ødelagt trøflen og gjort den lidt for skarp og kantet, så hold lidt igen med de specielle ingredienser i starten, de kan altid komme i til sidst og sætte deres særlige præg på smagen, hvis du ønsker det
Tilsæt krydderier, fx rosmarin hvis det passer til din mad. Den varme mos kan røres med små tern af rå peberfrugt eller serveres i både lavet af peberfrugt
Til dessert lavede jeg muffins med citron. Jeg hader at fremlægge, og når det så lige er til en eksamen hvor der er tilskuer er det virkelig grænseoverskridende for mig
s. k. r. u. e. t. n. a. f. m. i. l. o. g. å. b. d. I. h. v. B. H. ,. J. O. p. -. y. ø. æ. S. Å. P. z. é. (. ). D. j. K. 2. 0. 1. 7. 5. F. c. G. 3. E. M. L. R. 9. A. x. ". N. C. T. Ø. ½. 8. U. 4
Men det her går bare ikke i længden – mine nye cowboy bukser er ved at være lidt for stramme (købte dem lidt små i det, da jeg havde en forventning om at jeg selvfølgelig ville tabe mig)
Men jeg vender frygteligt tilbage i morgen med et par desserter. (Brugte i denne sammenhæng “ægte” bagepapir, og ikke de genbrugelige jeg plejer – fordi, det er nemmere at klippe pastaen, når det stadig hænger på papiret)
Theodor tømte mine bryster fuldstændigt, jeg kunne ikke glemme en eneste lille dråbe ud, når han var færdig med at spise, og det galte altså ved hvert eneste måltid
En god kop kaffe med hjemmebagt kage til får hyggen til at brede sig og når man vælger at bage selv, er der nogle forholdsregler, det er klogt at forholde sig fornuftigt til
Jeg er hjemme hos min søster og her bliver der bare ædt igennem. Tilsæt herefter øvrige ingredienser. Når dejen er færdigbagt tages den ud og skæres i små firkanter imens den endnu er blød
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.