Blend halvdelen af suppenmed en stavblender og hæld tilbage til gryden. I dag lavede jeg en twistet version af en rigtig lækker suppe - nemlig 'Super Diabetessuppe' fra bogen 'Det Helbredende Køkken', der btw er en af de eneste kogebøger jeg bruger flere gange om måneden
Start med at skære bacon i tynde strimler og rist dem sprøde i en stor gryde, når baconen er sprød tages den op og lægges til side, behold fedtet i gryden
Tilsæt tomat og peberfrugt og smag til med salt og peber og jævn det evt en smule med lidt majsstivelse udrøres i koldt vand, som tilsættes under omrøring
opskrifter medgulerødderrodfrugtervegetarisk. Vend dem i lidt olie og krydderurtesalt (du kan også bruge ganske almindeligt salt, hvis du ikke har det) og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir
At komme rodfrugter i ovnen bliver altid godt, og bliver det serveret sammen med en stor bøf eller kylling så bliver det ikke bedre på en hverdagsaften
O. g. s. å. a. d. e. k. l. n. r. 2. 0. 1. 4. m. t. o. i. j. u. v. æ. B. Å. f. ø. ,. b. y. M. h. p. D. -. c. H. S. F. W. J. (. L. I. ). G. C. 5. 3. V. P. T. K. E. w. q. '
Jeg har en pose med frosne grøntsager i min fryser og en pakke kyllingbryst i køleskabet. Og hvis det bliver så varmt lige pludselig, så må jeg også hellere lave suppen nu her
Man kan med fordel steget lidt kyllingeinderfile og komme i sin suppe som ekstra fyld. Den milde smag af kokos passer rigtig godt sammen med broccoli og giver den en mere rund smag uden at tage over
Rodfrugter kan tilberedes på et utal af måder, men jeg plejer enten at honningbage dem eller at bage dem med krydderier, krydderurter eller andre smagsgivende ingredienser
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.