Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Men allerførst denne cremedepastaretmed kylling, svampe, frisk spinat og soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørrede tomater
Aftensmaden blev en hurtig omgang pastaog resultatet blev faktisk rigtig godt. Frisk pasta. Lækker og let aftensmad med et let spark fra chilien, men ikke specielt børneegnet, så Oskar mæskede sig i nystegte fiskefrikadeller istedet
Begge dele går jo helt fint i spænd med spinaten - og ricottaens cremede konsistens klæder det hele. Som jeg blev mere og mere sulten, besluttede jeg mig for at begive mig ud på en længere vandre- og indkøbstur
Tilsæt smør, spinat, hønseboullionterning, parmesan og vand - smag til med salt og peber. Server med revet parmesan og et godt brød til - evt hvidløgsbrød
Hvis spinaten er frossen, hældes den i først sammen med karryen, og tør op lige så stille. Kikærterog spinat komplementerer hinanden rigtig godt ogkikærterne smelter på tungen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.