Til sidst et lille 'postkort' fra min. Der findes ikke noget skønnere tilbehør end syltede rødløg. De kan pifte enhver sandwich, salat eller middag op med deres lækre farve og fine smag - og så er de tilmed fantastisk simple at lave
Gazpacho stammer fra den sydlige Spanien – nærmere betegnet Andalusien – og er en udbredt spise i hele Spanien og nabolandet Portugal samt i dele af Latinamerika
Pølsesorten stammer opprinnelig fra den iberiske halvøy, det vil si fra Spania og Portugal, men den er utbredt også i Latin-Amerika, samt på Filippinene
Lækre, små frittede blæksprutter, som dem vi en gang fik på en ferie til Santorini – den græske ø, hvor billederne til hovedparten af de græske postkort er taget
I Portugal kalder man det Bacalhau og I Frankrig Brandade. Der bruges som regel klipfisk, der er ret kostbart eller saltet torsk som typisk kommer fra Norge
Tre-fire år efter kom vi igen til Algarvekysten og fandt med det samme restauranten, hvor vi nød en del af vores aftener med god mad, og fantastisk humoristisk underholdning fra tjenerne
Også ble det plutselig en veldig spontan tur til Portugal i slutten av april, alt er ikke helt klart enda, men jeg krysser fingrene for at jeg får fri fra jobb, så jeg kan reise
fitnesskine | Personal Trainer and fitness athlete
En billig og god vin fraPortugal, som passer godt til svinekjøtt. Portugal, Lisboa, Øvrige. Indrefilet av svin er alltid en 'bankers' - mørt og godt kjøtt
Til sidst et lille 'postkort' fra min. Der findes ikke noget skønnere tilbehør end syltede rødløg. De kan pifte enhver sandwich, salat eller middag op med deres lækre farve og fine smag - og så er de tilmed fantastisk simple at lave
Opskriften fik jeg på et postkort til Food Expo sidste år. En af desserterne fra fødselsdagsweekenden var denne lækre chokolademousse lavet på hvid chokolade
Æg har i den seneste dekade været udsat for en storm af varsler og råd fra sundhedsstyrelsen og har i den grad været det store debatområde, blandt mange sundhedseksperter
Vandet hældes fra spaghetti’en, som dryppes godt af inden det hældes ud i panden. På vejen hjem fra Zanchi havde vi købt lidt Panchetta til bare €4 for ca. Ja, vi spiste lidt tidligt, men vi skulle jo også nå første EM semifinale mellem Portugal og Spanien på Bar Centrale og hænge ud med de lokale italienere 2-300g panchetta (bacon eller prosciutto kan også bruges)
Påsken er i år blevet til en tur til San Francisco. Min kærestes søster bor her og har gjort det de sidste mange måneder, så det var en rigtig god undskyldning for at komme afsted
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.