Servér oksekødsgrydenmed en sprød salat og kartoffelmos. Vend kødet med hvedemel. Kom kød, bacon, øl og fond i gryden sammen med laurbærblade og rosmarinkviste
Lad dejen stå og hvile i en times tid, lunt med et hviskestykke over. Spred dejen ud på et meldækket bord, lav en lille hulning i midtten og slå de sidste to æg ud i hullet og dæk dem med den hakkede chokolade, pak dejen sammen om ægget og chokoladen, så det bliver en lille pakke
Hos os står den ikke så sjældent på pasta og kødsauce med masser af grøntsager – det er både nemt og lækkert og sundt (især hvis du vælge brun pasta, så det mætter længere)
I. h. u. l. e. f. a. m. i. n. E. L. S. K. R. v. r. k. d. U. D. t. g. æ. o. å. p. ,. F. s. V. ø. b. y. j. M. P. 1. 4. ½. 3. -. x. B. 8. 0. c. 2. (. ). T. G. H. e l
den samme ret kan laves medoksekød i tern – eller for den sags skyld med kyllingeoverlår. Et stykke tykkam simret i mørk øl sammen med gulerødder, løg og rosenkål
Der findes utallige varianter over samme tema, og i øjeblikket er denne wokret min favorit, fordi den forener den gode smag med nem og uhøjtidelig hverdagsmad
Noget medhakketoksekød, selvfølgelig stadig sundt. Jeg har ikke beskæftiget mig ret meget medhakketoksekød før, hvilket gør, at dette er en herlig udfordring for mig
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.