Tærtemedrøgetlaks og broc. Pastaretten har en skøn smag af røgetlaks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
A. f. t. e. n. s. m. a. d. r. k. l. i. v. g. T. æ. p. o. F. ø. y. b. ,. 2. u. h. å. D. 0. -. 3. (. ). L. j. 6. E. O. 4. I. 1. 5. /. Æ. C. V. c. 8. S. R. K. P. B
Ja, som overskriften lyder, skulle vi i aften have haft en tærtemedlaks. Det passede mig faktisk rigtig godt, da jeg aldrig har været speciel vild med selve tærtedejen, det bedste ved en tærte er nemlig fyldet
Laks skæres i mindre stykker og fordeles direkte på tærtebunden. Alle ingredienser til tærtedejen blandes i en skål og æltes til det hele er en ensartet masse (nemmest på en køkkenmaskine)
Pisk æg, creme fraiche, hytteost, citronskal og dild sammen og krydr med salt og peber. Det kan være svært at lave en tærte, som ikke sprænger rammerne for mængden af smør, men jeg synes denne grove bund fungerer ret fint
Salat medrøgetlaks, saftig vandmelon, cremede avocadoer, rødløg, frisk mynte og sort sesam. Fordel dem på en tallerken sammen medlaks i små stykker, stykker af avocado samt rødløgsringe
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.