)En lille slat rødvin (kan undværes, men er godt. At bruge tern og kulør er ikke ud af kokkens grundbog, men her må den kulinariske korrekthed vige for traditionerne, og juleaftenens nødvendighed
*** Så blev det endelig juleaftensdag ***. Dagens nytårsopskrift byder på to slags is, inspireret af Gelato (Italiensk is) med græsk yoghurt 0%, ingen tilsat sukker og æggehvide
Jeg har taget min lille minichef med i køkkenet, så vi kan hygge imens vi laver maden. Jo, jeg tror det bliver en fin lille forret til en aften, hvor der også skal være plads til and med rødkål og brunede kartofler samt ris a la mande til dessert
Så blev det den 24. december, og alle glæder sig til at være sammen med deres familier. Jeg skal selv ud til min mormor og morfar, men har lovet at tage ris a la manden med for at aflaste deres køkken en smule
Min mor er fra Skotland, så i min familie får vi altid kalkun med waldorfsalat juleaften, dog er waldorfsalat ikke noget jeg forbinder med julemad og den kan sagtens serveres på andre tidspunkter af året
Vi havde en virkelig dejlig juleaften sammen med Christians forældre og min far og hans kæreste. Det er efterhånden længe siden, jeg lavede den lækre chokolademousse med Dooley's, for vi fik den som dessert til vores minijulefrokost i november
Andebryst – Der er nok mange, der mener, at and er noget, man spiser til mortens og/eller juleaften. Men vi behøver jo ikke stege hele anden, fordi vi får lyst til at spise and
hæld hørfrø i en lille skål og dæk med kogende vand. Denne svampesteg er et oplagt og klassisk valg til vegetaren eller veganeren juleaften eller til julefrokost
Den er oplagt at servere til julebordet, enten juleaften eller til julefrokoster. Den er perfekt sammen med julemad, enten juleaften eller til julefrokosten
Maden juleaften er noget, der kan få sindene i kog i mange familier. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th
Bland alle ingredienserne til pad thai saucen i en lille skål for sig. Juleaften prøvede jeg at spise and, men jeg fik det fysisk dårligt af at skulle have det i munden, så det var lidt af en julehumørs-dræber
Nogle af retterne er blevet ganske ok og velsmagende, de har bare ikke kunne erstatte ris a la manden juleaften og jeg har savnet den dessert, som jeg ellers kun spiser den ene gang om året
Dog synes jeg det har været lidt mere stressende i år en det plejer at være… Jeg tror det er fordi vi blev ramt af sygdom en uges tid inden juleaften, og jeg var derfor ret sent ude for at købe gaver
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.