Den kan både bruges til kød og fisk eller bare sammen med noget brød og en god hummus. Hak løget fint og skær tomaterne i halve eller i både alt efter størrelsen på dem
Når champignonerne skal steges, er det vigtigt panden er meget varm, da vandet i champignonerne ellers trækkes ud og du ender med at koge dem, i stedet for at stege dem
Skær tomaterne i mindre både. Hæld balsamico og rapsolie over og drys med salt og peber - bland godt. Bland tomater, bønner, edamambønner, løg og belugalinser
Bønnesalatmed feta, tomat og vinaigrette. Vend nogle fine tomater og feta i salaten og top den evt med lidt nøddemix, fx tørristede mandler og sesamfrø
Var blevet voldsomt inspireret af kantinen på mit arbejde som ofte disker op med lækre bønnesalater og røg straks på google da jeg kom hjem for at se hvad jeg skulle kaste mig over
Server lammekoteletterne sammen med den kolde bønnesalat og evt. I mellemtiden skal tomaterne flås. Herunder vil vi godt dele en rigtig god opskrift med jer, på hvordan vi plejer at lave dem
Kedney bønner evt dåse Hvide bønner kogt med salt evt då Heste bønner kogt med salt Rødløg i både Halve små tomater Hakket bredbladet persille Husk at bønner skal ligge i vand og udblødes i mindst 10- 12 timer , så gift stofferne kommer ud
Vend til slut tomaterne i bønneblandingen og sæt på køl ind til kødet er klar. Mos halvdelen af bønnerne og bland dem sammen med de hele bønner, rødløg, hvidløg, mynte, persille, citonskal og -saft og smag til med salt og peber
