Der er selvfølgelig den klassiske broccoli salat med bacon og en mayo med godt med sukker. I dag bruger vi broccolien som en af flere ingredienser i en almindelig grøn salat
eks i en broccolisalat med æble og sojayoghurt, i en fyldig tomatsuppe, ovenpå kartoffelmos og cremet tomat/flødesauce med æble og løg eller sammen med tofu scramble
