Chokolademuffins har kun én ulempe … eller to måske – de er vanedannende og de forsvinder som dug for solen, så lav endelig dobbeltportion eller tredobbelt, ellers er der med garanti ikke nok
Disse muffins er sødet med banan, dadler og chokolademed stevia. Har man ikke chokolademed stevia kan man sagtens bruge en god mørk chokolademed en høj kakaoprocent
Hak chokoladen groft, og vend den rundt i dejen. Fordel dejen i muffinsforme – fyld dem lidt over halvt op – det kan være en fordel at bruge silikone- eller papirforme, som sættes i en plade med fordybninger til muffins
GULERODS muffinsmed hjemmelavet orange-mandel chokoladetopping. Dum som jeg er, skal jeg ud at handle derefter, og min "Chokolade, mandler og skyr" bliver til ovenstående indkøb, da jeg fandt det utrolig relevant og tænkte, at det måske var en problemstilling mange står med
